NOTRE CARTE


Carpaccio de boeuf ‘’Rouge de flandre’’, roquette, pignons de pin, copeaux de parmesan 24 mois

Beef carpaccio ‘’Rouge de Flandre’’, arugula salad, pine nuts, parmesan cheese 24 months old

Fijn gesneden ‘’Rouge de flandre’’ rundsvlees, pijnboompitten, parmezaanse kaas 24 maanden oud

15,40€

Fine tranche de saumon fumé norvégien et sa garniture

Slices of Norwegian smoked salmon, fresh cream cheese, toasted brioche

Gesneden schijfjes Noorse gerookte zalm, verse kaas, geroosterde brioche

21,90€

Croquettes de crevettes maison

  •  Grey shrimps croquettes / Kroketten van grijze garnalen 
17,50€

Scampis / Prawns / Scampi's

  • À l’ail / With garlic / Met look
  • À la diable / diabolical (spicy) / Diabolique
18,90€

Croustillant de chèvre frais en feuille de brick, pignons de pin, salade mesclun

Crispy goat cheese in brick dough with real pear and apple syrup from ‘’Liège’’, pine nuts, mesclun salad

Krokante geitenkaas in brickdeeg met echte Luikse siroop, pijnboompitten, mesclunsalade

16,50€

Salade du pêcheur; scampis, saumon fumé, crevettes grises, anchois mariné

Salad ‘’Vignoble’’; prawns, foie gras, smoked salmon

Salade ‘’Vignoble’’ met scampi’s, ganzenlever en gerookte zalm

22,90€

Salade César

Caesar Salad 

Caesar Salad 

19,90€

Fettuccine aux scampis et courgettes, tomates datterini

Fettuccine with prawns and zucchini, datterini tomatoes

Fettucini met scampi’s en courgettes, datterini tomaten

22,,90€

Nouilles sautées aux légumes croquants, parfumées aux saveur d'Asie

Asian noodles with sauted crunchy vegetables 

Noedels met gesauteerde krokante groentjes, Aziatisch geparfumeerd

16,90€

Filet pur de boeuf irlandais poêlé (+-250g), salade du jardin, frites

Pan-fried Irish beef fillet (+-250g), salad, french fries 

Filet van gebakken Iers rundvlees (+-250g), sla, frietjes

29,90€

Entrecôte irlandaise ‘’black angus’’ grillée (+-300g), salade du jardin, frites

Grilled Irish entrecôte ‘’black Angus’’ (+-300g), salad, french fries

Ierse gegrilde tussenribstuk ‘’black angus’’ (+-300g), sla, frietjes 

29,90€

Américain préparé maison (+-250g)

Home prepared beef tartare(+-250g)

Huisbereide américain (+-250g)

22,00€

Côtes d’agneau grillées, jardinière de légumes, jus au romarin, pdt violette

Lamb fillet, carrot espuma, crunchy vegetables, rosemary jus and potatoes gratin

Lamsfilet, wortels espuma, knapperige groenten, rosemarijn jus en aardappelgratin

27,90€

Volaille de Bresse, en cocotte avec ses légumes, pdt grenaille

Poultry of Bresse in casserole with vegetables en potatoes

Gevogelte van Bresse in braadpan met groentjes en aardappelen

25,90€

Sauces / Sauce / Sauzen

  • Béarnaise, poivre crème, poivre concassé, champignons, chrono
  • Béarnaise, green pepper cream, cracked pepper, mushrooms, choron
  • Béarnaise, peperroom, geconcaseerde peper, champignons, chrono
4,00€

Belle Sole meunière, légumes de saison, purée de pommes de terre

Whole Sole ‘’meunière’’, vegetables and mashed potatoes

Zeetong ‘’meunière’’, groentjes en aardappelpuree

PDJ

Saumon mi-cuit, béarnaise, purée au cerfeuil

Half cooked Salmon, béarnaise, mashed potatoes with chervil

Halfgebakken zalm, béarnaise, purée met kervel

26,90€

Cabillaud de Norvège, beurre blanc, purée de pommes de terres

Norway cod, white butter, mashed potatoes

Kabeljauw van Noorwegen, botersaus, aardappelpuree

25,90€

Dame blanche au chocolat Callebaut

9,50€

Café Gourmand

13,50€

Café glacé et sa glace au café

9,50€

Moelleux au chocolat, glace vanille bourbon

12,50€

Tiramisu au spéculoos 

9,50€

Cheesecake aux fruits rouges

10,50€