ENTREE + PLAT A 24€
Du lundi au vendredi midi (hors jours feriés)
Lundi 16/01
Entrée: Croquette de fromage
Plat: Chicon gratin
Mardi 17/01
Entrée: Huitres fine de claires
Plat: Minute de bar, salsa verde
Mercredi 19/01
Entrée: Salade de chicon au saumon fumé
Plat: Blanquette de veau, riz pilaf
Jeudi 20/01
Entrée: Salade du Périgord (foie gras, canard fumé)
Plat: Fricassé de volaille à l’estragon, p. purée
Vendredi 21/01
Entrée: Sauté de moules à l’italienne
Plat: Raie aux câpres, pdt tournées
ENTREES
Les 6 huitres fine de claire Marennes Oléron
18,90€
Foie gras poêlé au vieux Porto, chutney de mangue et pain d’épices
23,90€
Ravioles de homard sauce Nantua
22,90€
PLATS
Faisan à la brabançonne sauce fine champagne, purée de céleri
30,90€
Lotte aux poireaux, écrasé de pdt aux aromates
26,90€
Couronne de veau aux champignons sauvages, gratin dauphinois
32,90 €
DESSERTS
Pain perdu, glace au spéculos
12,00 €
Tartelette aux pommes, glace vanille bourbon